Home | BAC/Teze | Biblioteca | Jobs | Referate | Horoscop | Muzica | Dex | Games | Barbie

 

Search!

     

 

Index | Forum | E-mail

   

Vrei sa devii un bucatar renumit? Iti punem la dispozitie zeci de retete gustoase si sute de ponturi pentru bucataria ta. Vrem sa mananci sanatos si sa te distrezi daca ai facut o pasiune din gatit...

 

 
 
 
 
 Meniu rapid  Portalul e-scoala | CAMPUS ASLS | Forum discutii | Premii de excelenta | Europa





 

 

 

 

<Inapoi la Cuprins

MINCARICA DE CIUPERCI CU CREIER

Ingrediente


1/4 kg de creier de porc sau de vitel, 1/2 kg ciuperci, o ceapa mare (100 g), 50 g unt sau untdelemn, o foaie de dafin, 150 ml suc de rosii, zeama de lamiie, marar, sare, piper, ienibahar.

Mod de preparare


Creierul se fierbe in apa cu sare si otet, la care se adauga foaia de dafin si cite un virf de cutit de piper si ienibahar macinate.Dupa ce s-a scurs si s-a racit, creierul se taie in felii groase de 2 cm.Ceapa taiata marunt se infierbinta la foc mic, in unt sau untdelemn, pina cind se moaie si scade apa ce-o contine, devenind lucioasa, insa fara sa se ingalbeneasca, apoi se adauga ciupercile bine spalate si taiate in felii mai mari, 1/2 lingurita cu sare si un virf de cutit cu piper.Se lasa sa fiarba acoperite, adaugind cite putina apa, ca sa se formeze un sos cit sa le cuprinda.Se sareaza si se acreste, dupa gust, cu zeama sau sare de lamiie, si se aromeaza cu o lingurita cu virf de marar sau patrunjel taiat marunt.Ciupercile se desarta intr-un vas termorezistent cu care se vor servi la masa; peste ele se asaza feliile de creier, una linga alta, care se preseaza putin, ca sa intre in sos.Vasul se introduce in cuptor cu 15 minute inainte de servirea preparatului. Mincarica se serveste ca fel intii sau ca fel doi.

 

Home | BAC/Teze | Biblioteca | Referate | Games | Horoscop | Muzica | Versuri | Limbi straine | DEX

Modele CV | Wallpaper | Download gratuit | JOB & CARIERA | Harti | Bancuri si perle | Jocuri Barbie

Iluzii optice | Romana | Geografie | Chimie | Biologie | Engleza | Psihologie | Economie | Istorie | Chat

 

Joburi Studenti JOB-Studenti.ro

Oportunitati si locuri de munca pentru studenti si tineri profesionisti - afla cele mai noi oferte de job!

Online StudentOnlineStudent.ro

Viata in campus: stiri, burse, cazari, cluburi, baluri ale bobocilor - afla totul despre viata in studentie!

Cariere si modele CVStudentCV.ro

Dezvoltare personala pentru tineri - investeste in tine si invata ponturi pentru succesul tau in cariera!

 

 > Contribuie la proiect - Trimite un articol scris de tine

Gazduit de eXtrem computers | Project Manager: Bogdan Gavrila (C)  

 

Toate Drepturile Rezervate - ScoalaOnline Romania